今天是农历闰六月十七，公历八月十日，恰好是立秋后的第四天。夏天还舍不得走，热浪里已夹着一丝晨晚的凉意。蝉鸣虽在，可声调不再那么猖狂——它们和季节一样，正悄悄卸下盛夏的锋芒。
闰月的日子，总让人觉得是老天额外送来的一块时间拼图。老人说：“闰月多福，人多闲。”意思是，少了忙乱，多了细水长流。尤其是闰六月，正值夏秋交替，比寻常年份更有过渡的韵味——收成在望，新粮未入，日子里透着“松口气”的惬意。
气候在转，人也要跟着调。老人传下来一句话：“换季吃软嫩，碗中留清味。”闰六月的餐桌就该清爽又踏实。
黄豆寓意：黄豆颗颗饱满，象征圆满与富足，农家把它看作丰收的前奏。家常做法：黄豆芽炒粉条——干黄豆泡一夜，发好芽后洗净；热锅下油炒葱姜，放粉条略炒，加水焖软，再放豆芽炒匀，加盐调味。粉条吸了豆香，筋道又清爽。
展开剩余62%玉米寓意：金灿灿的色泽，预示硕果累累，也有“家业兴旺”的口彩。家常做法：清蒸玉米段——掰成小段上锅蒸十五分钟，趁热撒点椒盐，甜香咸香一口满足。
丝瓜寓意：蔓长绕棚，被视为家运绵长、生生不息的象征。家常做法：丝瓜鸡蛋汤——丝瓜去皮滚刀切块，锅热入油炒蛋，盛出；再炒丝瓜至微软，加清水煮沸，放回蛋花，加盐，清亮甘甜。
这些食材，简单、家常，带着田野的气息和人情的温度。
闰月餐桌上的另外两样人情味
除了应季蔬食，还有两道在很多老家常见的闰月小吃。
绿豆薄饼：面粉加凉水揉软，擀薄，铺一层熟绿豆沙，卷起再压平，用油烙至两面金黄。夏末的甜，恰到好处。
糯米茄盒：长茄切片，中夹糯米团，蒸熟后蘸酱油吃。茄子软糯、糯米醇香，有团圆之意。
这些小食，通常是家族聚餐时的“压轴”，一上桌，笑声和筷子声就热闹起来。
闰六月十七，是一块额外赠的时光布，可以裁剪成闲适的午后、团圆的晚饭、或一次久违的探亲。人在忙碌里，不妨抓住这“闰”出来的间隙，让眼睛看看日落，耳朵听听虫鸣。
食物也好，人情也罢，都是岁月里的调味。老天给了我们这额外的月份，不该匆忙塞满，而该用来慢慢咀嚼，把一家人的温暖、四季的味道，都藏在碗筷间。
“会过日子的人，懂得在多出来的时光里，多一份笑声，少一份赶路。”这话当真。
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